Peş peşe gelen artırımlarla birlikte baklava fiyatları uçmuş durumda. Dışarıdan baklava almak neredeyse imkansız. Baklavanın diliminin 20 TL olduğu şu günlerde en mantıklısı meskende yapmak.
Özel günlerin vazgeçilmez tatlısı baklavayı sizde konutta yapmak mı istiyorsunuz? Kıyır kıyır olacak lezzetli mesken baklavası tanımı mi arıyorsunuz? O vakit yanlışsız yerdesiniz. Hamur açmadan, hazır yufkayla kolaylıkla yapabileceğiniz kat kat konut baklavası tarifimizle birçok ünlü baklavacıya taş çıkartacaksınız. İşte nefis konut baklavasının tanımı ve materyalleri;
10 adet hazır baklava yufkası
1 kâse ceviz
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Baklavanın yapılışı;
Öncelikle şerbetini hazırlayıp, sonrasında da soğutun.
Şerbet biraz kıvamlı olacak halde kaynatın.
Kaynamaya başlayınca limonun suyunu sıkarak, orta ateşte 10 dakika kadar kaynatın.
Baklavalık yufkayı tezgâha dağıtmadan açın.
Her iki ucundan biraz boşluk bırakmanız gerekiyor.
İçine ince kıyılmış ceviz yahut fındık serpiştirebilirsiniz.
Ardından da oklavaya saracağınız kısmı iki kat katlayın
Hafifçe oklavaya sarın.
Sonrasında da büzüştürerek oklavadan çıkarın.
Fırın tepsisine serin.
Bütün yufkaları bu formda hazırladıktan sonra, soğuttuğunuz tereyağını her tarafına gelecek halde döküp, 185 derece fırında baklavanızı pişirin.
Fırından aldığınız baklavayı, oda ısısında biraz dinlendirin.
Ilınan baklavayı, soğuyan şerbetle lezzetlendirin.
İşte dışarıdan tonlarca para vererek aldığınız baklavanın tanımı işte bu kadar kolay.
Püf Noktası:
Şerbetini koyu kıvamda olacak halde kaynatmanız gerekiyor.
Evet herkesin yapabileceği baklavanın tanımı işte bu kadar kolay! Deneyecek herkes şimdiden afiyet olsun.
