Ülkemizde genel olarak Karadeniz bölgesinde yetişen bu meyve farklı bir tat ve aromaya sahiptir. Birebir vakitte yılın çok kısa bir vaktinde bu meyve yetişmektedir. Olgunlaşmadan yenmesi mümkün olmayan bu meyve, sıhhat açısından hayli yararlıdır. Kimi yörelerde ‘döngel, beşbıyık’ ve ‘töngel’ isimleriyle de bilinir. Muşmulanın seveni olduğu kadar sevmeyeni de epey fazla .Faydalarını duyduktan sonra bu meyveyi mutfağınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz, bizden söylemesi. ‘Muşmula nasıl yenir ve yararları nelerdir?’ diye merak edenler için, işte muşmulayı yanlışsız tüketme metotları:
Muşmulanın Yararları Nelerdir?
⦁ Potasyum, kalsiyum, demir, lif, magnezyum ve folik asit bakımından zengindir. Birebir vakitte A ve C vitamini de içerir.
⦁ Bağırsak hareketlerini arttırır. Bu özelliğiyle hazımsızlık ve kabızlığa âlâ gelir.
⦁ Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
⦁ Bedende oluşan iltihaplanmaları daha süratli güzelleştirir.
⦁ Çay olarak tüketildiğinde kuru öksürüğe âlâ gelir.
⦁ Antioksidan özelliği sayesinde ağız içinde oluşan yaraların daha süratli güzelleşmesine yardımcı olur.
⦁ Sindirim sisteminin çalışmasına takviye olur.
⦁ Böbrek ve karaciğer sıhhatinde olumlu tesirleri vardır.
⦁ Yaprakları kaynatıldığında romatizma ağrılarının tedavisinde tesirlidir.
Besin pahası olarak en dikkat alımlı özellik karbonhidrat içeriğinin düşük olmasıdır. Bu bedelin neredeyse yarısı diyet lifinden geldiği için şeker oranı yok denecek kadar azdır. Buna istinaden kalorisi en düşük meyvelerin başında yer almaktadır. Artık bu özelliklere nazaran yararlarına göz atalım:
1: Sindirimi Kolaylaştırır
Yüksek diyet lifi içeriğinden ötürü sindirimi düzenleme ve hızlandırma tesiri vardır. Diyet lifi ile bağırsak meselelerinin çözülmesine yardımcı olur. Kolon kanseri riskini en aza indirir. Birebir vakitte erkenden doymanıza yardımcı olur. Bu sayede zayıflamanıza da yardımcı olmaktadır.
2: Cildi Güzelleştirir
İçeriğindeki yüksek A vitamini ile cildi güzelleştirmeye yardımcı olur. Cilt tonunun homojen olarak dağılmasını yardımcı olur. Cildi rengini güzelleştirir ve parlaklaştırır. Akne ve sivilce oluşumunu doğal olarak maniler.
3: Göz Hastalıklarından Korur
Yine yüksek A vitamini ile göz sıhhati açısından epeyce kıymetli tesirleri vardır. Göz hastalıklarının oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Gözlerin daha net ve sağlıklı olmasında tesirlidir.
4: Kan Basıncını Dengeler
Yüksek potasyum içeriği ile kan basıncını dengeleyerek tansiyon sıkıntılarını önler. Kas ve hudut sistemi meselelerinin oluşumunu pürüzler.
5: Kemik ve Eklemleri Güçlendirir
Kalsiyum içeriği ile kas kemik ve eklemlerinin daha güçlü olmasına yardımcı olur.
6: Antioksidan Özelliği
Özellikle olgunlaşmamış yani çiğ döngelin antioksidan içeriği daha yüksektir. Bu sayede bedenden hür radikallerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Kanser ve tümör hücrelerinin oluşumunu pürüzler.
Muşmula Nasıl Yenir?
⦁ Olgunlaşmış muşmula kabuklarına ve çekirdeklerine dikkat edilerek sade bir biçimde tüketilebilir. Muşmulanın en yararlı hali meyvesini taze taze tüketmektir.
⦁ Şayet muşmulayı sade bir formda tüketmek istemiyorsanız, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartarak blenderdan çektirip püre haline getirebilirsiniz.
⦁ Muşmulayı kabuk ve çekirdeklerinden arındırdıktan sonra sirke, reçel, marmelat, pekmez ve hoşaf imalinde kullanabilirsiniz.
⦁ Şayet muşmulalar gereğince olgunlaşmadıysa, çekirdeklerini çıkartıp çay imalinde kullanabilirsiniz.
⦁ Muşmulayı güneşte kurutarak kış için de saklayabilirsiniz.
⦁ Muşmulayı püre haline getirdikten sonra tatlı üretiminde kullanabilir, sevdiğiniz tatlılara aroma katabilirsiniz.
Tüm bu özelliklere nazaran kışın aşikâr vakitlerde çıkan bu meyveyi rahatlıkla tüketebilirsiniz. Düşük kalorisi ile de kilo sorunu olan yahut diyet yapanların da rahatça tüketebileceği bir meyvedir.
Kaynak: https://saracoglufaydalari.com,
