Salgın nedeniyle vatandaş geçim meşakkati çekerken, besin fiyatlarındaki artışın önüne geçilemiyor. Birleşik Kamu İş Konfederasyonu tarafından açıklanan bilgilere nazaran, 2021 yılının birinci dört aylık periyodunda temel besin fiyatları yüzde 11.7 oranında artış gösterirken, son bir yıllık periyotta ise temel besin fiyatlarındaki artış oranı 29.7’ye ulaştı. Yıllık ortalamaya nazaran ise yüzde 59.9’la zerzevat, yüzde 43.8’le meyve ve yüzde 31.4 fiyat artışı ile yağ artırım şampiyonları oldu.
Birleşik kamu-iş halkın enflasyonunu açıkladı
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge ünitesi KAMUAR’ın, fiyatlarını Ankara’daki pazar ve marketlerden her ay tertipli olarak derlediği ve halkın en fazla tükettiği 76 besin unsurundan oluşan bir sepeti temel alarak yaptığı “halkın enflasyonu” araştırmasının Nisan 2021 ayı bilgileri, besin fiyatlarındaki yüksek artışı gözler önüne serdi.
Araştırmaya nazaran, besin fiyatları bir evvelki aya nazaran bu yıl ocak ayında yüzde 3,6, şubatta yüzde 2,8, martta yüzde 2,5 oranında arttı.
Temel besin fiyatlarında nisanda yaşanan artış eğiliminde et-balık, yağ, meyve, bakliyat ve işlenmiş besin fiyatlarında yaşanan artışlar belirleyici oldu.
Et ve balık fiyatları uçuşa geçti
Nisanda, ekmek, un, bulgur fiyatlarında bir evvelki aya nazaran yüzde 0,4 oranında artış kaydedildi. Et ve balık kümesi fiyatlarında yüzde 6 oranında yüksek oranlı bir artış yaşanan nisan ayında süt ve süt eserleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 0,6 oranında düşüş oldu. Sıvı yağ fiyatlarında geçen yılın son aylarından itibaren başlayan artış trendi yavaşlayarak da olsa nisan ayında da yüzde 0,4’le devam etti.
Meyve fiyatları yüzde 12.2 arttı
Meyve fiyatlarının yüzde 12,2 oranında arttığı nisan ayında zerzevat fiyatlarında ise bir evvelki aya nazaran yüzde 3,1 oranında düşüş oldu.
Bakliyat fiyatlarının yüzde 3,8 oranında yükseldiği nisan ayında, salça, zeytin, bal, çay, tuz ve gibisi besin unsurlarından oluşan başka işlenmiş besin fiyatları yüzde 2,6 oranında arttı.
GIDA FİYATLARINDAKİ DEĞİŞİM Nisan 2021 Yüzde |
||||
Bir Evvelki Aya Göre |
Aralık 2020’ye Göre |
Yıllık |
12 Aylık Ortalama |
|
Ekmek, un, bulgur, makarna |
0,4 |
5,9 |
24,1 |
15,4 |
Et-Balık |
6,0 |
14,2 |
16,5 |
19,1 |
Süt, süt eserleri, yumurta |
-0,6 |
17,4 |
34,4 |
25,4 |
Yağ |
0,4 |
5,2 |
38,4 |
31,4 |
Meyve |
12,2 |
17,1 |
20,4 |
43,8 |
Sebze |
-3,1 |
9,0 |
54,8 |
59,9 |
Bakliyat |
3,8 |
0,6 |
30,1 |
25,3 |
Diğer |
2,6 |
9,2 |
15,8 |
10,4 |
Ortalama |
2,4 |
11,7 |
29,7 |
29,1 |
Böylece, mevcut besin tüketim alışkanlıklarına nazaran seçilen 76 besin hususundan oluşturulan besin sepetini satın alabilmek için nisanda bu yıl mart ayına nazaran yüzde 2,4 oranında daha fazla para ödendi.
Üç aylık değişim
Gıda fiyatlarında ocak-nisan periyodu yüzde 11,2 oranında artış yaşandı. Birinci dört aylık devirde ekmek, bulgur, un makarna fiyatlarında yüzde 5,9, et ve balık fiyatlarında yüzde 14,2, süt, süt eserleri ve yumurta fiyatlarında yüzde 17,4 oranında artış gözlenirken, 2020 yılının son aylarında süratle yükselen yağ fiyatlarında ise yüzde 5,2 oranında artış oldu. Yılın birinci çeyreğinde meyve fiyatlarında yüzde 17,1, zerzevat fiyatlarında yüzde 9, bakliyat fiyatlarında yüzde 0,6 oranında artış yaşandı. Öteki işlenmiş besin fiyatlarında ise yüzde 9,2 oranında artış oldu.
Gıda fiyatlarında yıllık 29.7 artış gözlendi
Gıda fiyatlarında yıllık olarak ise (Nisan 2020’ye göre) yüzde 29,7 oranında artış kaydedildi.
Bu yıl nisanda geçen yılın nisan ayına nazaran ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 24,1, et-balık fiyatlarında 16,5, süt ve süt eserleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 34,4 oranında artış oldu. Bir yıl öncesine nazaran yağ fiyatları yüzde 38,4 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 20,4 oranında, zerzevat fiyatları ise yüzde 54,8 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 30,1 öteki besin fiyatları ise yüzde 15,8 oranında zamlandı.
Yıllık ortalamada zerzevat, meyve ve yağ artırım şampiyonu oldu
Yıllık ortalamalara nazaran en fazla artış meyve ve zerzevat fiyatlarında görüldü. Buna nazaran ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 15,4, et ve balık fiyatları yüzde 19,1, süt, süt eserleri ve yumurta fiyatları yüzde 25,4, yağ fiyatları yüzde 31,4, meyve fiyatları yüzde 43,8, zerzevat fiyatları yüzde 59,9, bakliyat fiyatları yüzde 25,3, öteki besin unsurlarının fiyatları da yüzde 10,4 oranında artış kaydetti.
ANKA