Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Tertibi FAO’nun açıklamasına nazaran, eylül 2011’den bu yana besin fiyatlarında en yüksek aylık artış mayıs ayında yaşandı. Küresel besin fiyatları endeksi mayısta üst üste 12’nci ayda da artış gösterdi. Mayıs ayında besin fiyatları endeksi 5,8 puan artarak 127,1 puana çıktı. Yüzdelik artış ise 4,8 oldu. Bilgi, 2010 yılı ekim ayından bu yana en yüksek aylık artışa işaret ederken, gelinen düzey 2011 eylül ayından bu yana en yüksek seviye oldu. Mayıs ayında fiyatlar 2020’nin tıpkı ayına nazaran yüzde 39,7 arttı.
Bitkisel yağdaki fiyat artışı yüzde 12,7’yi buldu
Fiyatların en yüksek artış gösterdiği eserler şeker, zerzevat ve tahıllar oldu. Devir içinde bitkisel yağ fiyatları 12,7 puan, süt eserleri fiyatları 1,7 puan, et fiyatları 2,3 puan, şeker fiyatları 6,8 puan, tahıl fiyatları ise 7,6 puan artış ortaya koydu. Tahıl fiyatlarının detayına bakıldığında mısır fiyatlarında artış yüzde 6 düzeyinde gerçekleşti. Bitkisel yağı fiyatları da yüzde 7,8 yükseldi.
2021’de rekor tahıl üretimi bekleniyor
FAO, 2021’de dünya tahıl üretiminde art geriye üçüncü sefer artış bekliyor. Ayrıyeten, FAO birkaç ülkede daha evvel beklenenden daha uygun mahsul şartlarına yönelik ön global buğday üretim iddiasını yükseltti. Global buğday üretiminin, 2020’ye nazaran yüzde 1.4 artarak, 2021’de 785 milyon ton ile yeni bir doruğa ulaşacağı kestirim ediliyor. Bunun nedeni, Avrupa’nın büyük bir kısmında muhtemel güçlü toparlanma ve Hindistan’da rekor hasat beklentisi olarak belirtildi. FAO’ya nazaran, Brezilya’da beklenen rekor hasat ve Güney Afrika’da da birkaç yılın en yüksek düzeyi ile mısır için de ortalamanın üzerinde üretim bekleniyor.
ANKA