Pandemi önlemleri kapsamında tam kapanma uygulamasına geçilmesi ve yurttaşların yaşadığı ekonomik problemler baklavacıları da vurdu. Ramazan Bayramı öncesi satış patlaması bekleyen baklavacı esnafı, “Eskiden bayram öncesi tepsi tepsi satış yapardık. Artık gelenler taneyle baklava istiyor” diye feryat etti.
İzmir’in Alsancak semtindeki baklavacı esnafı da bayram periyodunda bekledikleri satışı yapamamaktan yakındı.
‘Günü kurtarmaya çalışıyoruz’
Geçen bayramlarla kıyaslandığında işlerin çok düştüğünü söyleyen esnaf Muradiye Türkgezer, “Gerçekten esnaf kan ağlıyor. Geçen yılki satışların dörtte birini yakalamaya çalışıyoruz. Beşerler sayıyla baklava almayla başladı. 3-5 tane baklava alan var. Evvelden bayramlarda tepsi tepsi satışlarımız vardı. Günü kurtarmaya çalışıyoruz” dedi.
‘Önce ekmek almayı düşünüyorlar’
Bir başka baklavacı Hüseyin Bedir, sokağa çıkma yasağının kendilerini makus etkilediğini belirterek şunları söyledi:
“Herhangi bir hareket yok, sokaklarda sakinlik var. Pek satış yapamıyoruz. Maddi güç olanda tam var, olmayanda hiç yok. Beşerler evvel ekmek almayı çoluğunu çocuğunu düşünüyor. Tatlı biraz keyfe kaçıyor. Sıra tatlıya gelmiyor. Evvelce tepsiyle satış yapardık. Sonra kiloya düştü. Şu an ise yarım kilo ve adet işine döndü. Günden güne geriliyoruz.”
‘İstediğimiz yoğunluk olmadı’
Baklavacı Mustafa Beğenilen, “Bu bayramda istediğimiz hareketliliği yakalayamadık. Tahminen bizim bölgeye has bir durum olabilir. Taşradakiler işlerinin yeterli olduğunu söylüyor. Alsancak bölgesi biraz daha tatilcilerin yoğunlukta yaşadığı bir bölge. İddia ediyoruz ki herkes yazlıklara çekildi. Merkez boş kaldı. Geçen yıllarda Ramazan Bayramı öncesi çok ağır satışlar olurdu. Fakat bu bayram o kadar olmadı” diye konuştu.
Bir öbür esnaf Hüseyin Ataklı ise, “Geçmiş bayramlara göre sakin. Fakat yeniden de Allah rahmet versin. Pandeminin olumsuz tesiri var. Yalnızca çalışma müsaadesi olanlar geliyor. Paket servisimiz oluyor. Yönetim ediyoruz” dedi.